Это печенье из творога напоминает сырники по вкусу и консистенции. Оно не содержит сахара и глютена, потому что готовится из рисовой муки.

Потребуется:

100 г сливочного масла,

200 г творога 9% жирности,

0,3 ч.л. соли,

0,5 ч.л. гашеной соды,

150 г рисовой муки

Приготовление:

1. Размягченное масло размять вилкой с творогом и солью, добавить гашеную соду.

2. Всыпать муку, тщательно перемешать, замесить тесто. Оно должно получиться довольно рассыпчатое, но и лепиться должно без проблем.

3. Налепить печенек-лепешечек, напоминающих маленькие сырники.

4. В разогретую духовку поставить противень с печеньем, печь при 190 градусах 15-20 минут.

Приятного аппетита!