1. Берём любую рыбку (у меня была скумбрия, но думаю, хорошо будет и с треской, с горбушей, да вообще, хоть с чем), режем её на порционные кусочки. Из скумбрии я косточки не вытаскивала, они всё равно легко извлекаются, но тут всё по желанию. Можно и филе взять, а можно косточки вытащить.

Укладываем рыбку в чуть смазанную маслом форму мультиварки. Посыпаем орегано.

2. Вторым слоем выкладываем нарезанный кружочками картофель, солим. Вообще, солить можно каждый слой - понемногу, так вы точно будете знать, что с солёностью всё в порядке.

3. Третий слой - помидоры, нарезанные кружочками. Сверху помидорки посыпаем базиликом.

4. Делаем болтушку из 2-х яиц и кефира. Выливаем на помидоры, следим, чтобы вся поверхность была покрыта равномерно.

5. Ставим ёмкость в мультиварку на 1 час. Ровно столько у меня длится режим "Выпечка".

Приятного аппетита!

*Рецепт представлен на конкурс «SUPRA на страже стройной фигуры»