Очистить картофель, промыть, нарезать тонкими ломтиками. В горшочки налить по половине стакана воды, уложить ломтики картофеля. Затем в каждый горшочек добавить по 2 столовых ложки сметаны.

Поместить горшочки в духовку на решетку, расположенную на средней высоте. Запекать при температуре 180 градусов около 40-45 минут.

Далее достать горшочки из духовки и попробовать готовность картофеля, который должен быть мягким. Положить по одной столовой ложке сметаны, посыпать зеленью, накрыть крышками и дать дойти блюду 5 минут в выключенной духовке.

Совет. Картофель, приготовленный таким способом, особенно вкусен с салатом из капусты.

Примечание. Указанное количество продуктов дано для приготовления в двух горшочках. Количество соли и зелени указано ориентировочно. Калорийность блюда можно уменьшить, взяв сметану более низкого процента жирности.