Потребуется:

3 яйца

300 г жирной сметаны

2 ст. л. кунжутной муки

2 ст. л. яичного порошка

щепотка соды

подсластитель по вкусу, у меня сукралоза.

Приготовление:

1. Яйца взбить с содой и подсластителем.

2. Добавить сметану, взбить.

3. Насыпать яичный порошок и муку.

4. Жарить на раскаленной сковороде на топленом масле.

Советы

1. После приготовления теста дать ему постоять минут 10.

2. Сковороду хорошо разогреть, прежде чем добавлять масло и тесто.