Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Картофельный рулет с морковью 

Фото: <a href="http://www.jrati.ru/snacks-and-sandwiches/4211-kartofelnyy-rulet-s-morkovyu.html">Источник</a>
Фото: Источник
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Морковь 300 105 4 0 21
Картофель 500 385 10 2 82
Яйцо куриное 90 141 11 10 1
Молоко 2,5% 100 54 3 3 5
Масло сливочное 82% 50 374 0 41 0
Масло топленое 50 446 0 50 -
Лук репчатый 75 31 1 0 6
Соль поваренная пищевая 5 - - - -
Перец черный молотый 2 5 0 0 1
Итого: 1172 1541 30 106 116
На 1 порцию: 195 257 5 17.7 19.3
На 100 грамм: 132 2.6 9.1 9.9
БЖУ: 8% 62% 30%
Вес одной порции
Количество порций
195 г
Порций: 6
Общий вес блюда: 1172 г
25 мин.
+ 40 минут
Белки
Жиры
Углеводы
2.6 г
9.1 г
>9.9 г
8%
62%
30%
132 Ккал / 100 г
Потребуется:
картофель, морковь, молоко 2,5% , яйцо куриное, лук репчатый, масло сливочное 82%, масло топленое, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Приготовление

Потребуется:

500 г картофеля,

2 яйца,

100 мл молока,

50 г сливочного масла,

50 г топлёного масла,

3-4 варёных моркови,

1 луковица,

соль,

перец

 

Приготовление:

1. Картофель очистить и отварить до готовности в солёной воде. Добавить сливочное масло и размять в пюре. Постепенно влить молоко, перемешать, затем добавить 1 яйцо. Всё хорошенько перемешать.

2. Лук  очистить и мелко порезать, морковь натереть. Растопить на сковороде масло и обжарить лук. Затем добавить варёную натёртую морковь, яйцо, соль и перец по вкусу, перемешать.

3. Пюре разложить по противню, застеленному бумагой для выпечки, разровнять, поставить в разогретую духовку и печь 20 минут при 200 градусах.

4. На картофельный лист выложить морковную массу, распределить и закатать картофель в рулет.

5. Смазать рулет маслом и запечь ещё 20 минут. Приятного аппетита!

Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: