Потребуется:

500 г мясного фарша,

6 варёных вкрутую яиц,

1 сырое яйцо (лучше некрупных),

1 ломтик хлеба,

1 луковица,

100 г копчёного бекона,

щепотка молотого чёрного перца,

2 ст.л. оливкового масла,

соль

Приготовление:

1. Измельчить лук, чеснок, хлебный мякиш. Добавить фарш и яйцо, посыпать солью и перцем. Всё тщательно перемешать.

2. Мелкими кубиками нарезать бекон, добавить к фаршу.

3. Фарш разделить на 6 частей, из каждой части сформировать лепёшку, положить на неё яйцо и залепить края наверх.

4. Смазать противень маслом, выложить мясные колобки с яйцом и обмазать их тоже маслом.

5. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.