Домашние творожные сырки можно сделать любыми на вкус - кокосовыми, шоколадными, ореховыми и при этом вы будете уверены в их составе. Сливочное масло можно заменить кокосовым.

Потребуется:

• 1 пачка творога
• 4 ст.л. сливочного масла
• 40 г кокосовой стружки
• 2 ст.л. с горкой Эритрита (или другого сахарозаменителя по вкусу, можно использовать обычный сахар)
• 150 г горького шоколада

Приготовление:

1. Две столовые ложки размягчённого масла растереть с творогом, добавить сахарозаменитель и кокосовую стружку, перемешать. Из массы сформировать сырки (можно с помощью силиконовых формочек) и поставить в морозильную камеру.
2. Горький шоколад растопить на водяной бане с 2 ст.л. сливочного масла, следить, чтобы вода не попала в шоколад. Глазурь использовать сразу, пока не затвердела.
3. Вынуть из морозильника сырки, обмазать горячей глазурью и выложить на пергамент или силиконовый лист, охладить.

Приятного аппетита!