Потребуется:

• 2 моркови
• 2 болгарских перца
• 2 зубчика чеснока
• 2 куриных филе (отварных!)
• горсть обжаренного фундука
• 300 г сливочного сыра
• 2 ст.л. оливкового масла
• свежая зелень - по желанию
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе, если сырое - отварить. Сварить морковь до готовности (если варите филе, можно с ним же сварить очищенную морковь)
2. Измельчить отварное филе вместе с морковью и сыром, заправить оливковым маслом и измельчённым чесноком, посолить.
3. Фундук измельчить в крошку, добавить в паштет.
4. Перец разрезать на дольки, удалив семена.
5. Наполнить перечные дольки паштетом, украсить зеленью и натёртым сыром. Приятного аппетита!