Потребуется:

• 350 г мякоти говядины
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 1 сладкий перец
• 1 ст. воды
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• несколько горошин чёрного перца
• лавровый лист
• специи по вкусу
• соль

Приготовление:

1. Нарезать небольшими кусочками говядину. Разогреть в сковороде масло, на сильном огне обжарить мясо до зарумянивания.
2. Почистить овощи, нарезать лук полукольцами, морковь и перец брусочками.
3. В горшочки разложить обжаренные кусочки мяса, сверху выложить овощи. Посолить, добавить специи и лавровый лист.
4. Залить кипятком горшочки до половины, закрыть крышками или фольгой.
5. Готовить мясо в горшочках при 180 градусах 60 минут. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!