Потребуется:

• 1 свёкла
• 2 моркови
• 2 шт. картофеля
• 3 яйца
• 1 салатная луковица
• 300 г копчёного кальмара
• зелень укропа
• 150 г майонеза
• соль

Приготовление:

1. Свёклу, морковь и картофель отварить в кожуре, остудить и почистить. Яйца сварить "вкрутую".
2. Лук нарезать тонко, залить кипятком на 1 минуту, воду слить. Кальмара почистить от плёнки и нарезать тонкой соломкой.
3. Овощи и яйца натереть на крупной тёрке.
4. На дно салатника уложить копчёного кальмара с луком, смазать майонезом. Затем картошку, морковь, яйца, свёклу, все слои промазывать майонезом.
5. Салат накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час. При подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!