В мисочке смешиваем яйцо, сметану и специи.

Добавляем мелко резаный лук, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и хлопья. Перемешиваем и оставляем минут на 20-30, чтобы овсянка набухла.

На ломтики хлебы выкладываем начинку.

Обжариваем на среднем огне в подсолнечном масле на разогретой сковороде сначала начинкой вниз,

потом переворачиваем и подрумяниваем хлебушек.

Выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира и подаем к столу.
И пусть домашние гадают, с чем бутеры в этот раз... Мы-то с вами знаем, что как обычно... с овсянкой!!!