Потребуется:

Шампиньоны крупные - 18 шт.,

Помидоры - 3 шт.,

Лук репчатый - 40 г,

Сыр - 120 г,

Белый хлеб - 2 кусочка,

Растительное масло - 2 ст.л.,

Соль - 1/3 ч.л.,

Перец черный молотый - щепотка

Зелень петрушки или укропа

Приготовление:

У грибов аккуратно вырезать ножки, не повреждая шляпку. Ножки измельчить и обжарить в масле с луком. Помидоры мелко нарезать, смешать с грибами. Добавить в массу покрошенный хлеб, посолить, поперчить. Нафаршировать полученной массой шляпки шампиньонов, выложить их на смазанный маслом противень и посыпать натертым сыром. Запекать при температуре 180 градусов 20 минут. Закуску украсить зеленью и подавать горячей. Приятного аппетита!