Запеканка из брюссельской капусты - полезное и вкусное блюдо для обеда или ужина.

Потребуется:

600 г брюссельской капусты

3 куриных яйца

50 г сыра

100 г сметаны

80 г бекона

5 г топленого масла

специи, соль

Приготовление:

1. Почистить капусту и отварить в соленой воде в течение 5-7 минут.

2. Нарезать бекон мелкими кусочками.

3. Яйца разбить в миску, взбить со сметаной, солью и специями.

4. Форму смазать топленым маслом, выложить капусту и кусочки бекона.

5. Залить яичной смесью, посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

6. Запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!