Многие любят старый добрый "Зимний" салат, русский вариант салата "Оливье". Однако традиционный рецепт салата не отличается полезностью, поэтому можно приготовить более здоровый вариант - колбасу заменим адыгейским сыром, а майонез сметаной либо натуральным йогуртом. Между прочим, получается очень вкусно!

Потребуется:

2 картошки,

2 морковки,

3 яйца,

150 г адыгейского сыра,

100 г йогурта без добавок,

100 г зеленого горошка,

2-3 соленых огурца,

маленький пучок петрушки

Приготовление:

1. Овощи сварить в кожуре, яйца сварить вкрутую.

2. Овощи и яйца почистить, нарезать любыми кусочками, как больше нравится.

3. Нарезать сыр, огурцы, петрушку.

4. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить йогуртом или сметаной. Можно подавать.

Приятного аппетита!