Рецепт этих вкуснейших котлет прост до неожиданности, а результат обычно весьма радует, конечно, если вы любите горох.

Потребуется:

1 ст. гороховых хлопьев,

0,5 ст. кипятка,

0,5 ч.л. соли,

1 ч.л. муки,

2 ст.л. топленого масла,

щепотка асафетиды (или зубчик чеснока)

Приготовление:

1. Хлопья залить кипятком.

2. Через 5 минут тщательно перемешать, посолить, добавить асафетиду или чеснок, можно добавить любимые специи.

3. Из полученной массы сформовать котлетки, слегка обвалять их в муке, выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить до румяной корочки с каждой стороны.

4. Подавать со свежими или тушеными овощами.

Приятного аппетита!