Потребуется:

200 г кукурузы свежей или консервированной,

1 луковица,

1 морковь,

1 л бульона куриного,

2 ст.л. топлёного масла,

100 мл сливок 20%,

перец,

соль

Приготовление:

1. Морковь и лук почистить, нарезать и пассеровать на топлёном масле.

2. В большом сотейнике либо кастрюле погреть бульон, всыпать кукурузу и варить минут 20.

3. Влить в суп сливки, добавить лук с морковью, взбить блендером до однородности, по вкусу добавить соль и перец.

Подавать с гренками. Приятного аппетита!