Потребуется:

• 500 г фарша из говядины
• 3 яйца
• 120 г сметаны 25% жирности
• 120 г сливок 35% жирности
• 2 ст.л. топлёного масла
• 50 г сыра
• 1 маленький цуккини
• 1 луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• перец молотый
• соль
• немного зелени укропа

Приготовление:

1. Если готовите фарш сами, луковицу пропустить в мясорубку вместе с мясом. Либо луковицу просто измельчить любым удобным способом, добавить к фаршу, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и вымешать.
2. Из фарша налепить фрикадельки, разогреть масло и обжарить их.
3. Два яйца взбить со сливками и сметаной, добавить соль, натёртый сыр и измельчённый чеснок.
4. Почистить и нарезать кабачок. Разогреть духовку.
5. Выложить в форму фрикадельки и куски кабачка, залить соусом. Запечь при 190 градусах в течение 30-35 минут. Готовые фрикадельки в соусе посыпать укропом. Приятного аппетита!