Ингредиенты для теста:

200 г сливочного масла;

100 г жирной сметаны;

3 стакана муки;

1/3 ч. л. соды;

1/2 ч. л. соли.

Ингредиенты для крема:

1,5 банки вареной сгущенки;

200 г сливочного масла;

кокосовая стружка, цветной декор для украшения.

1. Из указанных компонентов замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

2. Натираем его на терке. Сразу - над противнем. Работа не очень интересная, так что вооружитесь интересным фильмом.

Можно тесто предварительно заморозить - тогда натирать будет технически легче, но рукам - гораздо холоднее.

3. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут - до золотистого цвета.

4. Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой.

5. Ломаем испеченное тесто на кусочки и смешиваем с кремом.

6. Формируем горку, оставляем пропитываться. При желании украшаем маком, орешками, растопленным шоколадом.

7. Если речь идет о мини-тортиках-елочках, то перед смешиваем теста с кремом оставьте пару ложек крема, формируйте малюсенькие горки-елочки. После пропитки тортиков дополнительно обмажьте их кремом, посыпьте кокосовой стружкой и декором.

Полный рецепт приготовления читайте в кулинарном блоге "Изюминка".