Потребуется:

• 4 куриных бедра
• 0,5 ст. куриного бульона
• 0,5 ст. жирных сливок
• 1,5 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. топленого масла
• 3 зубчика чеснока
• перец молотый или смесь перцев
• соль

Приготовление:

1. Куриные бёдра промыть, обсушить бумажным полотенцем. Посыпать солью и перцем. Чеснок мелко нарезать.
2. В сковороде разогреть половину масла, обжарить на сильном огне куриные бёдрышки до румяной корочки. Выложить их в форму для запекания. Разогреть духовку.
3. В сковороду добавить масло и обжарить нарезанный чеснок, влить куриный бульон, жирные сливки и лимонный сок, перемешать и довести до кипения.
4. Кипящим соусом залить курицу в форме, накрыть крышкой и запечь в прогретой духовке 40 минут при 200 градусах.