Потребуется:

• 200 г макарон из твёрдых сортов пшеницы
• 2 яйца
• 100 г сливок
• 200 г брынзы
• 50 г твёрдого сыра
• пучок петрушки
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ч.л. сливочного масла
• соль

Приготовление:

1. Макароны отварить в подсолёной воде, слить воду, пока они чуть твердоватые.
2. Яйца взбить с щепоткой соли и сливками, брынзу и твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Зелень промыть и мелко нарубить, измельчить чеснок.
3. Форму для запекания смазать маслом, выложить слои макарон, брынзы, зелени, смешанной с чесноком. Сверху посыпать твёрдым сыром и залить яичной смесью.
4. Духовку разогреть и готовить запеканку при 180 градусах 40-45 минут. Приятного аппетита!