Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Кето кулич на кокосовой муке 

<a href="https://photogenica.ru/zoom/PHX50529623/">Фото: © Saschanti17 / Фотобанк Фотодженика</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Масло сливочное 72% 100 661 1 73 1
Сметана 20,0% жирности 100 206 3 20 3
Яйцо куриное 200 314 25 23 1
Разрыхлитель теста 5 4 - - 1
Кокосовая мука 50 233 10 8 30
Подсластитель Эритрит 100 - - - -
Цедра лимонная 5 2 0 - 1
Соль поваренная пищевая 1 - - - -
Какао-порошок 15 57 4 3 5
Итого: 576 1477 42 126 43
На 1 порцию: 96 246 7.1 21.1 7.2
На 100 грамм: 256 7.4 21.9 7.4
БЖУ: 11% 77% 12%
Вес одной порции
Количество порций
96 г
Порций: 6
Общий вес блюда: 576 г
30 мин.
+ 40 минут
Белки
Жиры
Углеводы
7.4 г
21.9 г
>7.4 г
11%
77%
12%
256 Ккал / 100 г
Потребуется:
яйцо куриное, масло сливочное 72%, сметана 20,0% жирности, подсластитель эритрит, кокосовая мука, какао-порошок, разрыхлитель теста, цедра лимонная, соль поваренная пищевая
Приготовление

Потребуется:

  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сметаны
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 50 г кокосовой муки
  • 50 сахарозаменителя (или по вкусу)
  • 1 ст. л. цедры лимона
  • соль

для глазури:

  • 2 ст.л. сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ч.л. какао-порошка
  • 2-4 ст.л. эритрита

Приготовление:

  1. Яйца взбить, добавить размягчённое масло, сметану, сахарозаменитель и щепотку соли
  2. Замесить тесто с кокосовой мукой, добавив разрыхлитель и цедру.
  3. Небольшую высокую форму смазать маслом (если форма не антипригарная, можно выстелить промасленной бумагой), выложить тесто в форму, поставить разогретую духовку, выпекать 40 минут при 180 градусах.
  4. Приготовить глазурь: смешать какао с эритритом, добавить масло и сметану, поставить на маленький огонь. При постоянном помешивании довести до кипения и снять с огня. Помешивать лучше всего силиконовой лопаткой, чтобы глазурь не пригорела.
  5. Покрыть кулич глазурью. Можно дополнительно украсить орешками, кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: