Потребуется:

• 2 куриных филе
• 150 г свежего ананаса (можно заменить на консервы)
• 150 г жирной сметаны (или майонеза)
• 100 г сыра твёрдого
• 1 ст.л. оливкового масла
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе промыть и разрезать на плоские порционные куски. Накрыть плёнкой и немного отбить.
2. Противень застелить фольгой, смазать маслом. Выложить отбитые кусочки курицы, посолить, поперчить.
3. Сыр натереть и смешать с половиной сметаны.
4. Смазать филе жирной сметаной, разложить кусочки ананаса. Сверху распределить натёртый сыр со сметаной.
5. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!