Потребуется:

• 1200 мл воды
• 500 г красной рыбы
• 3 шт. картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 ст.л. топлёного масла
• 1 ст. сливок
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, картофель и рыбу крупными.
2. На дне кастрюли разогреть масло, обжарить лук с морковью.
3. Добавить картошку и горячую воду, посолить, варить 7 минут.
4. Положить в кастрюлю куски рыбы перец, лавровый лист, варить ещё 7 минут.
5. Влить сливки, и варить на млаеньком огне ещё минут 5-7. Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!