Потребуется:

• 800 г белой рыбы
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 2 помидора
• 2 яйца
• 180 мл сметаны
• 1 ст.л. оливкового масла
• итальянские травы
• сок лимона
• соль

Приготовление:

1. Форму застелить фольгой, смазать маслом. Лук нарезать полукольцами, выложить в форму.
2. Выложить рыбу ровным слоем на лук. Посолить, поперчить, полить лимонным соком.
3. Полукружочками нарезать помидоры, перец кружочками. Выложить на рыбу овощи.
4. Взбить яйца со сметаной, посолить, добавить итальянские травы. Соусом залить рыбу с овощами, распределить ложкой.
5. Разогреть духовку до 180 градусов и готовить рыбу с овощами 45-50 минут. Готовую рыбку подавать горячей. Приятного аппетита!