Потребуется:

• 500 г творога 9%
• 60 г кокосовой стружки
• 120 г сахара (или сахарозаменителя)
• 170 г сметаны 20%
• 100 г сливочного масла
• ванильный сахар
• щепотка соли

Приготовление:

1. Творог желательно положить на ночь в сито на несколько слоёв марли и под гнёт, чтобы вышла лишняя влага.
2. Творог растереть вилкой со сметаной и сахаром, добавить размягчённое масло, ванильный сахар и мелкую соль, тщательно всё перемешать, можно взбить блендером (не обязательно). Добавить кокосовую стружку, перемешать ещё раз.
3. Пасочницу выстелить марлей, выложить творожную смесь. Аккуратно утрамбовать творог, загнуть края марли, придавить небольшим грузом. Поставить пасочницу на тарелку и убрать в холодильник на несколько часов. Затем марлю развернуть, пасху перевернуть на блюдо и снять всю марлю. Украсить по своему вкусу.