Потребуется:

• 2 небольших кабачка
• 250 г сметаны
• 2 зубчика чеснока
• небольшой пучок петрушки, базилика и тимьяна
• 50 г сыра
• кусочек сливочного масла
• соль

Приготовление:

1. Зелень мелко порубить вместе с чесноком, немного потолочь с щепоткой соли.
2. Смешать с зеленью сметану, по вкусу добавить ещё соли.
3. Кабачки нарезать на кусочки, посолить, перемешать. Форму для запекания густо смазать сливочным маслом, выложить кабачки ровным слоем.
4. Сверху распределить сметанную массу, затем посыпать тёртым сыром.
5. Запекать кабачки под сметаной при 180 градусах примерно 35 минут. Приятного аппетита!