Потребуется:

• 300 г цветной капусты
• 300 г вешенок
• 1 луковица
• 3 ст.л. оливкового масла
• щепотка куркумы
• щепотка перца
• соль

Приготовление:

1. Нарезать лук, промытые грибы, капусту разделить на соцветия.
2. Капусту отварить в подсолёной воде в течение 5-7 минут (почти до готовности).
3. Разогреть масло, обжарить лук и грибы, посолить, поперчить. Переложить в другую посуду.
4. Обжарить на сильном огне капусту, огонь убавить, добавить грибы с луком.
5. Поспать всё куркумой и перцем, перемешать. Приятного аппетита!