1) Стакан длиннозерного риса тщательно промыть "до чистой воды", и залить холодной водой.

2) Куриное мясо отделить от грудины, нарезать кубиками и отправить вариться в течении 10-15 минут в подсоленой воде.

3) Морковь (и репчатый лук по желанию) почистить и измельчить.

4)В казане (или сковороде) подогреть  подсолнечное масло (мне хватило 5 ч.л.), отправить в него морковь и курицу. Обжарить несколько минут.

5) Слить воду с риса и добавить его в казан с морковью и мясом. Всё премешать.

6) Посолить, поперчить, добавить приправу.

7) Влить два стакан бульона в котором варилась грудка. Закрыть крышкой и томить на самом медленном огне до готовности риса.

8) После готовности посыпать зеленью. Приятного аппетита!