1. Овсянку залить крутым кипятком и оставить на 15-20 минут, чтобы хлопья разбухли, и сухие ягоды (или использовать свежие). Измельчить семена льна
2.    Разогреть духовку до 180 градусов.
3.    В разбухшие хлопья добавить сахар, 4 ст.ложки раст. масла, и 7-8 измельченных грецких орехов, тщательно перемешать.
4.    Добавить цедру, муку с содой или разрыхлителем.
5.    Вымешивать, добавляя в тесто понемногу яблочное пюре. Яблочное пюре заменяет в выпечке яйца (100 г пюре — одно яйцо).
6.    Смазать форму для выпекания. Выложить в нее тесто, поверху ровным слоем уложить ягоды, присыпать лепестками миндаля и отправить в духовку на час.

При подаче посыпать зернами граната.