Сытный и согревающий суп-пюре из тыквы и других осенних овощей. Готовится просто и быстро!

Потребуется:

300 г тыквы,

1-2 моркови,

2-3 картофелины,

немного черешкового сельдерея,

2-3 зубчика чеснока,

2 помидора,

1 л воды

соль,

специи по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву, картошку и морковь почистить, порезать крупными кубиками, положить в кипящую воду и варить, пока не сварится картошка.

2. В кастрюлю добавить помидоры, измельченный чеснок, нарезанный сельдерей и соль, проварить еще 5 минут.

3. С помошью погружного блендера измельчить овощи в супе до однородного состояния, добавить специи.

4. Суп-пюре довести до кипения, и все, он готов.

5. Подавать можно со сметаной и гренками, а можно просто посыпать зеленью. Приятного аппетита!