Потребуется:

1 средний кабачок,

1 яйцо,

50 мелко натёртого сыра,

1 ч.л. сушёного чеснока,

1 ст. панировочных сухарей,

оливковое масло,

щепотка соли

Приготовление:

1. Кабачок почистить и удалить серединку. Нарезать кабачок длинными брусочками.

2. Яйцо взбить с щепоткой соли. Смешать панировочные сухари, сушёный чеснок и натёртый сыр.

3. Брусочки кабачка обмакнуть в яйцо и обвалять в панировке. Выложить на смазанный маслом противень и запечь 20 минут при температуре 200 градусов.

К таким кабачкам отлично подходит сметанный соус. Приятного аппетита!