Потребуется:

6 куриных ножек,

2 моркови,

150 г замороженного горошка,

4 ст.л. оливкового масла,

перец,

соль,

жаропрочная форма с крышкой

Приготовление:

1. Куриные ножки вымыть, обсушить, натереть солью с перцем и обмазать маслом. Разогреть духовку.

2. Морковь нарезать брусочками, смешать с оливковым маслом.

3. В форму для запекания выложить куриные ножки. Вокруг выложить нарезанную морковь с маслом и замороженный горошек (размораживать не нужно).

4. Форму закрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку, печь при 220 градусах 1 час.

5. За 15 минут до конца запекания убрать крышку или фольгу, чтобы получилась корочка.

Подавать курочку с овощами с любым гарниром. Приятного аппетита!