Этот пирог не имеет в составе ни пшеничной муки, ни сахара, и к тому же очень быстро готовится, попробуйте!

Потребуется:

1 банан,

2 яйца,

50 г сливочного масла,

1 - 1,5 ст. мелких овсяных хлопьев,

0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом,

щепотка ванилина,

щепотка корицы,

щепотка соли,

0,5 ч.л. топлёного масла,

30 г грецких орехов,

20 г горького шоколада

Приготовление:

1. Выложить в чашу блендера нарезанное кусками сливочное масло, куски банана и добавить 2 яйца. Взбить всё в однородную массу.

2. Вмешать в массу овсяные хлопья, соль, корицу и ванилин, оставить немного постоять.

3. В это время покрошить шоколад и орехи на мелкие кусочки (размером с кедровый орех).

4. Тесто хорошо перемешать, разогреть духовку. В тесто добавить орехи и шоколад, гашеную соду, снова хорошо перемешать. По густоте тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи. При необходимости добавить ещё хлопьев.

5. Смазать маслом форму и выложить в неё тесто, разровнять. Поставить форму в духовку и печь при 200 градусах 30-35 минут.

Готовый пирог немного остудить и можно угощаться. Приятного аппетита!