Потребуется:

• 300 г стручковой фасоли
• 1/4 стакана куриного бульона
• 3/4 стакана сливок для взбивания 35% жирности (можно заменить деревенской сметаной)
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст.л. топлёного масла
• молотый перец
• соль

Приготовление:

1. Фасоль отварить до полуготовности в подсолёной воде и откинуть на дуршлаг.
2. Лук мелко нарезать, обжарить в масле до карамельного цвета (5 минут). Выложить к луку фасоль, потушить 3 минуты.
3. Влить сливки, бульон, добавить соль, перец и тушить минут 15. За 5 минут до конца  приготовления добавить измельчённый чеснок, перемешать. Соус должен немного загустеть. Приятного аппетита!