Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Тыквенный суп с фрикадельками 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/173335648/stock-photo-pumpkin-soup-with-meatballs.html">Depositphotos.com</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Говяжий бульон 1000 40 6 2 -
Фарш из свинины 200 526 34 42 -
Фарш из говядины 200 430 36 30 -
Тыква 500 110 5 1 22
Помидоры 180 36 1 0 8
Картофель 300 231 6 1 49
Чеснок 15 22 1 0 5
Петрушка 30 14 1 0 2
Смесь перцев 1 3 0 - 0
Соль поваренная пищевая 7 - - - -
Масло оливковое 45 404 - 45 -
Итого: 2478 1815 90 121 86
На 1 порцию: 310 227 11.3 15.2 10.7
На 100 грамм: 73 3.6 4.9 3.5
БЖУ: 20% 61% 19%
Вес одной порции
Количество порций
310 г
Порций: 8
Общий вес блюда: 2478 г
45 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
3.6 г
4.9 г
>3.5 г
20%
61%
19%
73 Ккал / 100 г
Потребуется:
говяжий бульон, тыква, картофель, фарш из говядины, фарш из свинины, помидоры, масло оливковое, петрушка, чеснок, соль поваренная пищевая, смесь перцев
Приготовление

Потребуется:

  • 1 л бульона
  • 400 г мясного фарша
  • 500 г тыквы
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 2 помидора
  • 3 шт. картофеля
  • 2 зубчика чеснока
  • немного свежей петрушки
  • масло для жарки
  • специи
  • соль

Приготовление:

  1. Мелко нарезать лук и зелень петрушки, смешать с фаршем, добавить яйцо, соль, перец и хорошенько вымесить. Налепить небольших фрикаделек.
  2. Разогреть в сковороде масло и обжарить фрикадельки на сильном огне со всех сторон до готовности.
  3. Подготовить продукты, тыкву и картофель нарезать крупными кубиками, помидоры ошпарить и очистить от кожицы.
  4. Вскипятить воду, опустить тыкву и картофель, варить до мягкости (10-15 минут). Затем добавить помидоры и чеснок и пюрировать суп блендером. Добавить любимые специи.
  5. Подавать суп-пюре горячим, с зеленью и фрикадельками. Приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: