Потребуется:

• 1 кг арбузной мякоти
• 500 г сахара
• 1 апельсин
• 2 г лимонной кислоты

Приготовление:

1. Нарезать арбузную мякоть на кусочки, удалив семена. Засыпать сахаром и оставить на 2 часа.
2. Апельсин тщательно вымыть инарезать на кусочки вместе с кожурой. Добавить к арбузу и довести до кипения. Варить 15 минут.
3. Варенье полностью остудить и снова довести до кипения.
4. Повторить процедуру 5 раз.
5. Простерилизовать банки, разложить в них варенье. Хранить в темном прохладном месте, угощаться вареньем с ароматным чаем. Приятного чаепития!