Потребуется:

• 1 пачка слоёного теста
• 1 ст. мака
• 1 яйцо
• 1 ст.л. молока
• 0,5 ст. сахара
• немного муки для раскатывания

Приготовление:

1. Мак заварить кипятком, оставить на некоторое время.
2. Тесто разморозить, положить на посыпанную мукой доску и аккуратно раскатать.
3. Отделить белок от желтка. Желток смешать с молоком, а белок взбить в пену с сахарным песком.
4. Мак процедить через мелкое сито, слегка отжать. Смешать с белковой пеной, выложить на тесто. Аккуратно скатать в рулет.
5. Рулет нарезать на отдельные печенья и выложить на застеленный бумагой противень. Смазать желтком с молоком. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 20. Приятного аппетита!