Кружевные блинчики выглядят очень аппетитно и съедаются на ура. Обычно хозяйки не решаются их готовить, из-за нежелания возиться с тестом, но, на самом деле, тесто готовится легко и не требует особых хлопот.

1. 1ч. ложку сахара, пакетик сухих дрожжей, щепотку соли заливаем 1/4 стакана теплого молока, размешиваем и ставим на 15 минут в тёплое место.

2. В тёплое молоко разбиваем 2 яйца, добавляем соль, сахар, дрожжевую массу.

3. В большую миску просеиваем муку, делаем в ней углубление и заливаем молочную часть будущего теста.

4. Аккуратно размешиваем, добавляем растительное масло, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте.

5. Подходим к тесту каждые 40 минут, видим, что тесто поднялось и размешиваем. Тесту нужно подняться 3 раза.

6. Выпекаем блины на раскалённой антипригарной сковороде.

Приятного аппетита!

Фото: liveinternet.ru