Потребуется:

• 150 г орехов кешью (нежареных)
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• четвертинка луковицы
• 1 ст.л. лимонного сока
• вода
• соль

Приготовление:

1. Орехи замочить в холодной воде на 4-5 часов.
2. Воду слить, орехи промыть. Лук, чеснок, орехи сложить в чашу блендера и измельчить до пастообразного состояния.
3. По вкусу добавить лимонный сок, соль, воду до нужной конситстенции и ещё раз хорошенько взбить блендером. Приятного аппетита!