Потребуется:

• 200 г свиной шкурки
• топлёное масло или другой жир для жарки
• паприка или другие приправы
• молотый перец
• соль

Приготовление:

1. Со свиной шкурки срезать весь оставшийся жир, шкурку нарезать на небольшие прямоугольники. Выложить на противень, посыпать солью, паприкой, перцем.
2. Готовить шкурки при 150 градусах 1-1,5 часа, они должны стать твёрдыми.
3. В сотейнике разогреть масло для жарки (можно готовить во фритюрнице), выложить 10 шкурок за один раз, подождать, пока они начнут надуваться.
4. Надувшиеся шкурки сразу вынуть из масла на бумажные салфетки.
5. Готовить таким образом все шкурки, посыпать любимыми приправами или подать с соусом. Приятного аппетита!