Потребуется:

• 3-4 ломтика пшеничного хлеба
• 150 г пекинской капусты
• 200 г шампиньонов
• 100 г сыра
• 1 луковица
• 1 ст.л. оливкового масла
• 3 ст.л. майонеза или густого йогурта без добавок
• 1 ч.л. яблочного уксуса
• соль

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами, залить уксусом.
2. Хлеб нарезать на сухарики и подсушить на сковороде.
3. Грибы почистить, нарезать и обжарить а небольшом количестве масла, посолить и поперчить.
4. Сыр натереть на тёрке, капусту нашинковать, посолить и немного помять.
5. Смешать сыр, грибы, капусту, маринованный лук и гренки, заправить майонезом. Подавать сразу, чтобы гренки не размокли. Приятного аппетита!