Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?
Главная → Рецепты от Daily-menu.ru → Суп с фрикадельками и яйцом

Суп с фрикадельками и яйцом 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/440895620/stock-photo-sciusceddu-traditional-sicilian-dish-made.html">Depositphotos.com</a>
Фото: Depositphotos.com
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Картофель 360 277 7 1 59
Яйцо куриное 100 157 13 12 1
Курица филе, без кожи 350 385 81 4 -
Батон нарезной 30 79 2 1 15
Лук репчатый 65 27 1 0 5
Масло топленое 30 268 0 30 -
Петрушка 20 9 1 0 2
Перец черный молотый 1 3 0 - 1
Соль поваренная пищевая 10 - - - -
Вода 1500 - - - -
Итого: 2466 1205 105 48 82
На 1 порцию: 308 151 13.1 6 10.3
На 100 грамм: 49 4.3 1.9 3.3
БЖУ: 36% 37% 27%
Вес одной порции
Количество порций
308 г
Порций: 8
Общий вес блюда: 2466 г
Пересчитать веc продуктов
50 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
4.3 г
1.9 г
>3.3 г
36%
37%
27%
49 Ккал / 100 г
Потребуется:
вода, картофель, курица филе, без кожи, яйцо куриное, лук репчатый, батон нарезной, масло топленое, петрушка, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Приготовление

Потребуется:

  • 4 шт. картофеля
  • 2 яйца
  • 2 куриных филе
  • 1 ломтик батона
  • 1 луковица
  • масло для жарки (топлёное)
  • вода
  • несколько веточек петрушки
  • лавровый лист
  • перец молотый
  • специи по вкусу
  • соль

Приготовление:

  1. Почистить и нарезать лук и картошку, лук мелкими кубиками, картошку покрупнее. Поджарить лук на топлёном масле.
  2. Куриное филе измельчить в фарш, добавить размоченный в маленьком количестве воды мякиш батона, специи и соль. Фарш хорошенько вымесить, налепить фрикадельки.
  3. Вскипятить воду, опустить туда ломтики картошки и фрикадельки, добавить поджаренный лук, соль, специи, лавровый лист. Довести до кипения и варить на маленьком огне 30 минут.
  4. Яйца разбить в миску, посолить, добавить специи и пару ложек холодной воды, взбить до однородности.
  5. Когда суп будет почти готов, убрать лавровый лист, добавить нарубленную петрушку, и при помешивании тонкой струйкой влить яичную смесь. Довести до кипения и можно подавать, приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: