Потребуется:

1 пачка творога,

1 яйцо,

50 г кокосовой стружки,

1 ч.л. стевии,

3 ст.л муки,

щепотка соли,

чуть-чуть ванилина или ванильного сахара,

2 ст.л. топлёного или кокосового масла

Приготовление:

1. Творог растереть с яйцом, добавить соль, стевию и ванилин.

2. Всыпать кокосовую стружку и 2 ст.л. муки и тщательно перемешать. Оставить творожную массу на 15-20 минут.

3. Из творожной массы налепить сырники и обвалять в муке.

4. Разогреть масло и жарить сырники на маленьком огне, с обеих сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!